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テキスト英語
時代遅れの古いキッチンは、住宅やアパート、マンションの価値を左右しかねないため、キッチンは何度もリフォームされる。しかし、長期にわたって使われる場でありながら、キッチンはいつの時代も温かい家族の団らんの場であり続けている。食事の準備をしたり、仕事や学校の後に家族や友人と集い、どんな一日だったかを語り合う場である。「グレートキッチン50」には、優れた建築家による居心地の良い、見た目にも美しい、機能的なキッチンの数々を収録した。周囲の部屋と見事に調和したキッチンとその詳細をカラー写真で紹介。キッチンにおけるもっとも重要なデザインの特徴について述べられた、それぞれの建築家の言葉も掲載されている。