センスのいい うつわの選び方

内容・概要

■ センスのいい食卓はつくれる！　
マネのしやすい4つのルールと50のうつわ。

おしゃれな食卓に憧れるけど、どんなうつわを買えばいいのかわからない。
買ってはみたけれど、何を盛り付けたらいいのかわからない……。
そんな悩みをもつすべての方へ贈る、うつわ選びの入門書。
紹介するのは、いわゆる“作家もの”や“一点もの”ではなく、
手に入りやすい価格帯のプロダクト商品がほとんど。
それでもセンスよく見えるのは、プロップスタイリスト／うつわコーディネーターの著者ならではの目のつけどころがあるからです。
そんなうつわ選びのルールと、50のアイテム、盛り付け例や組合せ方、一部料理のレシピまで大公開！

■目次
My Regulars ―― いつものうつわの１週間
パンで定番朝ごはん／定食スタイル、肉おかずの昼／定食スタイル、魚おかずの夜／一皿で済ませたいカレーの日／食べ過ぎた翌日の サラダ＆スープ／さくっと麺ランチ／週末を楽しむ簡単ブランチ

FIRST　10―― この10枚さえあれば
黒の大皿／切立中皿／白磁のオーバル／リム有りパスタ皿／ガラス中皿／どんぶり／中鉢／飯碗／汁椀／カフェ風ボウル

NEXT　20―― 料理が楽しくなる20のうつわ
白のプレート〈大・小〉／蕎麦猪口／豆皿／大鉢／大きめガラスボウル／ブルーライン入り丸皿／白のオクトゴナル／長角皿／ニュアンスカラーのうつわ　ほか

ADVANCED 10＋ACCESSORIES―― センスを極める10のうつわと小物たち
木のうつわ／銀彩のうつわ／和洋の黄色／トルコブルー／焼き締め／アンティーク風ケーキ皿／輪花皿／大きめオーバル皿／高台付き隅切り角皿／フタ付き小鉢　ほか

SPECIAL TABLE―― いつものうつわで、ちょっと特別な日の食卓
・ちょい足しでクリスマス
・肩ひじ張らないお正月
・もてなさないホームパーティー
・記念日をささやかに
・手抜きでご自愛ＤＡＹ

column
センスのいいうつわって？
たとえばこんな食卓に
うつわを買うコツ
うつわ収納のコツ

著：菅野有希子（プロップスタイリスト、うつわコーディネーター ）

会社員を経て2016年独立。雑誌・書籍・WEBメディア等で、レシピや食品ブランドの商品撮影、
生活雑貨やインテリアの広告・イベントなど、ライフスタイル提案のスタイリングを幅広く手がける。
”暮らしを楽しむ”をテーマに小規模な撮影ではフォトグラファーを兼ねることも。
また、公私に渡るうつわの知見を生かし、新規食器ブランドの立ち上げや商品開発、
ホテルへの業務用食器導入などうつわに関する提案も行っている。
SNS @yukiko130
https://note.com/yukiko130